1,5 kg potatis (mjölig) 2 ägg 2 dl vispgrädde 2 dl västerbottenost 1,5 vitlöksklyfta 2 tsk salt svartpeppar
Skala och riv potatisen på den grova sidan av rivjärnet. Rör ihop ägg, grädde, ost, vitlök, salt och peppar i en bunke och vänd sedan ner potatisen. Fördelas i en smord muffinsplåt (jag anv. två plåtar eftersom det 15 st).
Så mysigt, och gott!
SvaraRaderaNästa gång får ni gärna komma och käka, det är på tiden:)
SvaraRaderaOj så gott det låter, ock kul med annat än bakpotatis på grillen! Har du nått recept på dina potatismuffins?
SvaraRaderaHej, lite sent men här är receptet:
SvaraRadera15 st
1,5 kg potatis (mjölig)
2 ägg
2 dl vispgrädde
2 dl västerbottenost
1,5 vitlöksklyfta
2 tsk salt
svartpeppar
Skala och riv potatisen på den grova sidan av rivjärnet. Rör ihop ägg, grädde, ost, vitlök, salt och peppar i en bunke och vänd sedan ner potatisen. Fördelas i en smord muffinsplåt (jag anv. två plåtar eftersom det 15 st).
Grädda i 225 grader ca 40 minuter.
/Lycka till